O que é Dieta Detox e quais os Alimentos Proibidos durante o Ritual

Padrão

Sabe aquele período pós-festas ou aquela segunda-feira na qual você tem a clara sensação de que exagerou na dose, enfiou o pé na jaca e acabou descontrolando o seu plano alimentar? Pois bem! Será que tem alguma saída ou dieta emergencial para colocar o organismo em ordem e ainda eliminar alguns quilinhos? Talvez a resposta esteja na dieta desintoxicante ou detox, como ficou popularmente conhecida. Entenda melhor sobre ela:


O que é a Dieta Detox

Quando o organismo está intoxicado, sobrecarregado ou inflamado, a tendência é ganhar peso e reter líquido. Além disso, o metabolismo fica lento e o corpo passa a não responder às dietas convencionais. A Dieta Detox tem o propósito de reverter esse quadro, através de uma mudança alimentar que ajuda a prevenir doenças, controlar o peso corporal e melhorar a saúde e aparência da pele, enquanto desintoxica o organismo.

Como funciona a Dieta Detox?

Essa dieta auxilia o organismo na eliminação de toxinas, evitando a sua entrada e estimulando a sua saída. Vale destacar que o próprio corpo realiza um processo de desintoxição, porém, estamos expostos a uma quantidade de toxinas bem maior do que nossa capacidade corporal de eliminá-las. Assim, a Dieta Detox potencializa a desintoxição e contribui para a melhora da cútis, diminuição do inchaço, prevenção de dores, perda de peso e eficiência da memória. Essa dieta também colabora para o bom funcionamento do intestino, ao agir como um filtro que impede as toxinas de afetarem o sistema digestivo.

Por que as toxinas são tão prejudiciais?

Engana-se quem pensa que as toxinas estão presentes somente nos alimentos. Elas estão em toda parte: no ar poluído, álcool, medicamentos, aditivos químicos e corantes. Elas são vilãs, pois invadem os tecidos do corpo, se acumulam nas células de gordura e ainda bloqueiam sinais de saciedade, fazendo com que a pessoa tenha a eterna sensação de fome. Além disso gerar o ganho de peso, as toxinas podem causar problemas de pele, dores de cabeça, gases, memória ruim, etc.

Detox: estilo de vida?

Há quem defenda que a Dieta Detox deve ser feita por um período curto. Outros profissionais alegam que a alimentação desintoxicante deve ser adotada como estilo de vida e seguida por tempo indeterminado.

Eu começo meu dia tomando o famoso suco verde.

Receita:

1 pacote de couve cortadinha (pode ser a folha inteira, claro, mas essa medida fica perfeita): a couve é antiinflamatória, cicatrizante, combate à celulite, desintoxica, e ajuda a eliminar a gordura. Preciso falar mais?

1 pedaço de gengibre (aproximadamente 5 cm ): o gengibre acelera o metabolismo.

O mínimo de água, suficiente para conseguir bater no liquidificador. Coloque em forminhas de gelo e congele.

De manhã, em jejum, bata 2 cubinhos com 100 ml de água e suco de uma laranja.

Não coe. Tome e espere 20′ para se alimentar normalmente. Eu acostumei com o sabor e sinto que é mais energético que meu primeiro cafezinho. Além de todos os outros benefícios 😉

A Lucilia Diniz tem um monte de receitinhas Detox, boas pra gente variar. Confira:

capa-top-five-detox

Lista de alimentos proibidos

Prepare-se, pois a lista de alimentos proibidos na Detox é grande! Nela estão inclusos alimentos de uso cotidiano como: açúcar, farinha branca, sal, carnes vermelhas, café, defumados, embutidos, laticínios, bebidas alcoólicas, massas e alimentos com glúten. Além disso, os nutricionistas recomendam que papel alumínio ou filme não sejam utilizados nos preparos.

 

Mas existem muitos alimentos que vão ajudar você na sua nova “fase detox”: 

Separei 12 que eu considero fundamentais  nesta dieta:

A canela:  aumenta a temperatura corporal, combate inflamações dos tecidos, tira a vontade de comer doce, pode diminuir o colesterol LDL (ruim), pode regulador o açúcar no sangue e reduz a proliferação das células cancerígenas da leucemia e do linfoma. Demais não é? Você pode usar para adoçar iogurtes, sucos, café.

O abacaxi:  diurético, facilita a digestão e desobstrui o fígado

O arroz integral: rico em fibras, faz o intestino funcionar melhor e ajuda na eliminação de toxinas, além de manter a pele saudável.

A maçã: rica em fibras, ajuda na eliminação do colesterol. Antiácidas, ativam o fígado e dissolvem o ácido úrico, que retém líquidos no organismo.

A melancia: é diurética, ajudando a limpar o organismo.

A laranja: tem ação desintoxicante e auxilia o funcionamento intestinal, principalmente quando ingerida com o bagaço.

O gengibre: estimula a digestão, alivia a constipação intestinal e ativa o metabolismo. Contém quantidades pequenas de vitamina C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio.

A couve: possui  ferros, que ajuda na formação de hemoglobina que transporta oxigênio para os tecidos.

A berinjela: é muito digestiva, nutritiva e laxante.

A hortelã: é uma erva rica em vitaminas A, B e C, minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio), que exercem ação tônica e estimulante sobre o aparelho digestivo.

O mel: trata doenças como gripe, asma, amigdalite e bronquite. Delicioso e fresco ainda auxilia problemas de circulação e dos músculos.

No mais, para melhorar os efeitos da dieta, o ideal é dormir bem, não fumar e evitar estresse.

E aí, gostou de conhecer um pouco mais sobre a Dieta Detox? Já seguiu essa proposta alguma vez? Quais foram os resultados? Não deixe de compartilhar suas experiências aqui nos comentários!

 

E por falar em Festa de Fim de Ano: Dica de Decoração!

Padrão

Fiquei super orgulhosa da minha filha que está estudando na Alemanha e pela primeira vez organizou sua festa de aniversário sozinha!

E essa idéia de decoração não serve apenas para aniversários.

Pendurar  balões coloridos no teto usando fita crepe (do tipo que não estraga a tinta) com as fitinhas douradas deu um super efeito e substituiu perfeitamente o gás Hélio. (vários $$$ a menos)

c2fe3db5c387c5635d5205f744652669

Repare nos detalhes: bexigas coloridas, guardanapos amarelos, bowls transparentes para os snacks, mini velas para iluminar.

1380687_547704538638688_1013126108_n

Clean, jovem, econômico e muito aconchegante!

Fazer um sangria e deixar numa jarra transparente é algo diferente e o visual fica lindo. Finger food : para acompanhar a Sangria que tal servir alguns  “tapas”?  Super prático e delicioso.

Um ótima dica para as festas que se aproximam.

Adorei!!!


Receitinha de Sangria (bem levinha)

1 unidade(s) de laranja picada(s)

1 unidade(s) de maçã picada(s)

3 fatia(s) de abacaxi picada(s)

10 unidade(s) de uva ao meio

 700 ml de vinho tinto

 400 ml de suco de laranja

 1 lata(s) de refrigerante sabor limão

 quanto baste de açúcar

 1 unidade(s) de casca de laranja para decorar

Como fazer

Misture todos os ingredientes gelados e adoce a gosto (eu não coloco açúcar). Decore na hora de servir com a casca de laranja prendendo-a na boca da jarra. Sirva gelado.


Receitinha de Montadito com Pesto de Manjericão e Presunto de Parma (um Tapa bem básico).

Fatias de pão italiano

Fatias de presunto de parma

Fatias de presunto cozido

Folhas de manjericão para decorar

Azeite


Pesto de Manjericão:

50 gramas de folhas de manjericão gigante

1 C.S. de pinole

1 C.S. de queijo parmesão

Quanto baste de azeite

Sal a gosto

Como fazer

Pincele azeite nas fatias de pão italiano e leve ao forno apenas para dar uma tostada (não deixe que vire torrada).

Pesto: num mini-processador, coloque as folhas de manjericão, o pinole e um pouco de azeite. Processe até que vire uma pasta homogênea. Acrescente mais azeite se necessário. Junte o parmesão e processe novamente. Acerte o sal.

Sobre as fatias de pão já frias, passe o pesto em um dos lados do pão e disponha uma fatia de presunto de parma.  Decore com folhinhas de manjericão e regue com um fio de azeite.

DELICIOSO!!!